Беседка трейдеров Разговоры об увлечениях, хобби, путешествиях, рабочем месте и других аспектах жизни трейдеров.

Ответить
24.10.2014, 08:56
Аватар для BazukaM
BazukaM BazukaM вне форума Заблокирован
Регистрация: 31.01.2014 / Сообщений: 106
Поблагодарили 5 раз(а) / Репутация: 6
А если еще хлебушек майонезиком помазать то вообще вкуснотища
Тьфу гадость, как эту химию вообще жрать можно?
24.10.2014, 10:46
Аватар для procsima
procsima procsima вне форума Новичок форума
Регистрация: 22.07.2014 / Сообщений: 216
Поблагодарили 24 раз(а) / Репутация: 25
Ну, вроде можно приготовить домашний майонез из вполне натуральных ингредиентов. Тот, что в магазине продается - да, не особо полезный, может и вредный.
27.10.2014, 11:00
Регистрация: 12.08.2014 / Сообщений: 74
Поблагодарили 15 раз(а) / Репутация: 16
Тьфу гадость, как эту химию вообще жрать можно?
Ну Вы покажите, что сейчас вообще полезного можно в магазине купить? Всё что полезно надо самому посадить и выростить. Скушать магазинского салатика - то же самое, что съесть хлеба с майонезом...
27.10.2014, 19:21
Аватар для Рина
Рина Рина вне форума Местный житель
Регистрация: 07.12.2012 / Сообщений: 183
Поблагодарили 275 раз(а) / Репутация: 278
Сообщение от: папаша
Добавить 1 ст.л. растительного масла. Я предпочитаю горчичное. Рыжиковое - вообще фантастика.
что такое рыжиковое? масло из рыжиков?
27.10.2014, 19:25
Аватар для procsima
procsima procsima вне форума Новичок форума
Регистрация: 22.07.2014 / Сообщений: 216
Поблагодарили 24 раз(а) / Репутация: 25
что такое рыжиковое? масло из рыжиков?
Именно так. Есть такое растение - рыжик посевной. Вот из него как раз и делают весьма полезное масло.
27.10.2014, 19:30
Аватар для Рина
Рина Рина вне форума Местный житель
Регистрация: 07.12.2012 / Сообщений: 183
Поблагодарили 275 раз(а) / Репутация: 278
впервые услышала, даже "пошла" гуглить на эту тему, сравнивая - не о рапсе ли речь.... мда о чем только не узнаешь на форуме трейдеров
27.10.2014, 19:33
Аватар для procsima
procsima procsima вне форума Новичок форума
Регистрация: 22.07.2014 / Сообщений: 216
Поблагодарили 24 раз(а) / Репутация: 25
впервые услышала, даже "пошла" гуглить на эту тему, сравнивая - не о рапсе ли речь.... мда о чем только не узнаешь на форуме трейдеров
Я и сам совсем недавно узнал о существовании рыжикового масла. Но, к сожалению, в магазинах его очень редко можно встретить.
28.10.2014, 06:42
Аватар для папаша
папаша папаша вне форума Не дай себя запутать!
Регистрация: 06.12.2012 / Сообщений: 1,268
Поблагодарили 2,119 раз(а) / Репутация: 2123
Да, господа, именно так, как вы описали в своих постах.
Рыжиковое делается из рыжика (или рыжиков).

В наших краях высевают и горчицу, и рыжика. Поэтому найти его в магазинах можно.

Пару слов о рапсовом. За что купил, за то и отдам - читал, что раповое не очень подходит организму в плане переваривания. В состав входят не расщепляемые жиры. Это масло относят скорее к техническим.

Всем доброго здоровья!
"Не спрашивай у Родины, что она сделала для тебя.
Спроси у себя - Что Ты сделал для Родины?"
28.10.2014, 14:34
Аватар для Рина
Рина Рина вне форума Местный житель
Регистрация: 07.12.2012 / Сообщений: 183
Поблагодарили 275 раз(а) / Репутация: 278
Сообщение от: папаша
Рыжиковое делается из рыжика (или рыжиков).
когда я вопрос задавала, я вообще-то о грибах думала
и все пыталась представить, где в нем масло.
наверное сейчас многие шок испытают, я люблю вот такой бутерброд
свежая корочка хлебушка намазана тоненьким слоем ароматного смальца, который не куплен в магазине, а вытоплен дома из розового свежайшего жира. Бутер хорошенько посыпать крупной солью и съесть с зеленью и сочным мясистым спелым помидором.... ммм... мне вкусно
31.10.2014, 17:23
Регистрация: 12.08.2014 / Сообщений: 74
Поблагодарили 15 раз(а) / Репутация: 16
впервые услышала, даже "пошла" гуглить на эту тему, сравнивая - не о рапсе ли речь.... мда о чем только не узнаешь на форуме трейдеров
Да уж, действительно неожиданные знания! Сколько лет живу, никогда о таком масле не слышал, и в магазинах никогда не видел. Надо будет поиздеваться над продавщицами
05.11.2014, 00:28
Аватар для korr
korr korr вне форума Интересующийся
Регистрация: 04.11.2014 / Сообщений: 3
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении / Репутация: 2
А я недавно веганскими блюдами увлекся, то суп с сельдереем и молоком сварю, то шпинат со сливками сделаю, но это конечно волнами накрывает и когда есть вдохновение =)
05.11.2014, 15:17
Аватар для Рина
Рина Рина вне форума Местный житель
Регистрация: 07.12.2012 / Сообщений: 183
Поблагодарили 275 раз(а) / Репутация: 278
А я недавно веганскими блюдами увлекся,
а разве веганам можно молоко? ну если только кокосовое...
06.11.2014, 23:15
Аватар для procsima
procsima procsima вне форума Новичок форума
Регистрация: 22.07.2014 / Сообщений: 216
Поблагодарили 24 раз(а) / Репутация: 25
Вот что-то сельдерей и молоко в одном блюде у меня в голове не помещаются
07.11.2014, 08:38
Аватар для Ahenyust
Ahenyust Ahenyust вне форума Интересующийся
Регистрация: 07.11.2014 / Сообщений: 3
Поблагодарили 0 раз(а) / Репутация: 1
Я обычно не готовлю, все делает жена))))это я так) в плюс к карме моей жены) ну а в общем буквально вчера нажарила драников) Рецепт: картоха, лучек, соль, яйца, мука. Вот и все)
08.11.2014, 08:11
Регистрация: 20.04.2013 / Сообщений: 672
Поблагодарили 1,106 раз(а) / Репутация: 1926
Всем, Привет !

Про шашлык ...
Наряду с красным сухим винцом, чередую для маринада -- либо пиво, либо, ... мед, да, именно, мед. Попробуйте. Разнообразие вкусовых оттенков гарантировано. Не бойтесь экспериментировать.
Про гарнир ...
Отдельный Респект Папаше за "АДЖАП -- САНДАЛ" и за соус "ЦАХТОН".
Предлагаю вот такой вариант -- шампиньоны на мангале.
Грибы замариновать часа на четыре в оливковом масле (можно в майонезе, но лично мне не очень), с черным перцем, специями для грибов(кому каких фантазий хватит). В сезон можно использовать белые грибы, лисички. Вполне сойдет как за отдельное блюдо, и как гарнир (образно) к шашлыку.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_00842-300x180.jpg
Просмотров: 7
Размер:	19.0 Кб
ID:	183839 Нажмите на изображение для увеличения
Название: thumb_acb4ed436e02b9706fda0463261a564a_13403.jpg
Просмотров: 3
Размер:	74.0 Кб
ID:	183840

Как вариант соуса попробуйте гранатовый соус "Наршараб" (к мясу)

Нажмите на изображение для увеличения
Название: ff63e15d6d094a1d7d14568601ef8980.jpg
Просмотров: 3
Размер:	7.1 Кб
ID:	183842

Последний раз редактировалось Robbert; 08.11.2014 в 09:07.
16.11.2014, 14:48
Регистрация: 20.04.2013 / Сообщений: 672
Поблагодарили 1,106 раз(а) / Репутация: 1926
А еще, я "больной" до рыбы и морепродуктов.
И раз уж речь про мангал, зашла, вот нехитрый рецепт.
Скумбрию потрошим, моем, натираем солью (для тех кто ее пользует) и перцем, сбрызгиваем сочком лимончика, и начиняем порубленными и перемешанными : лимон, черный перец (горошины раздавлены), зелень (петрушка, укроп, сельдерей, кинза, кто, что любит), соль (опять же, кто употребляет), лук (по желанию).
Маринуем несколько часов. Ну и на мангал. Если нет решетки, кладите на шампуры.

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 1346097494_yiba-na-mangale.jpg
Просмотров: 6
Размер:	319.1 Кб
ID:	184924 Нажмите на изображение для увеличения
Название: b5f00a0e2643e5a2f428bf826460df01.jpg
Просмотров: 4
Размер:	107.3 Кб
ID:	184925


Нажмите на изображение для увеличения
Название: 102463286_1372510685_UKYipdrQNEU.jpg
Просмотров: 5
Размер:	70.0 Кб
ID:	184926 Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_01902-620x413.jpg
Просмотров: 4
Размер:	66.5 Кб
ID:	184927
07.12.2014, 15:27
Аватар для Vanessa
Vanessa Vanessa вне форума Местный житель
Регистрация: 01.05.2014 / Сообщений: 592
Поблагодарили 184 раз(а) / Репутация: 186
Всем, Привет !

Про шашлык ...
Наряду с красным сухим винцом, чередую для маринада -- либо пиво, либо, ... мед, да, именно, мед. Попробуйте. Разнообразие вкусовых оттенков гарантировано. Не бойтесь экспериментировать.
Про гарнир ...
Отдельный Респект Папаше за "АДЖАП -- САНДАЛ" и за соус "ЦАХТОН".
Предлагаю вот такой вариант -- шампиньоны на мангале.
Грибы замариновать часа на четыре в оливковом масле (можно в майонезе, но лично мне не очень), с черным перцем, специями для грибов(кому каких фантазий хватит). В сезон можно использовать белые грибы, лисички. Вполне сойдет как за отдельное блюдо, и как гарнир (образно) к шашлыку.

Вложение 183839 Вложение 183840

Как вариант соуса попробуйте гранатовый соус "Наршараб" (к мясу)

Вложение 183842

Кстати да шашлык из грибов очень вкусный.
Еще фаршированные шампиньоны тоже вкусно и быстро можно приготовить.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: рецепт-шампиньоны-фаршированные.jpg
Просмотров: 2
Размер:	102.9 Кб
ID:	187445
Очистить нужное количество шампиньонов. Аккуратно чтобы не сломать шапочку отделить ножки.
На подсолнечном масле поджарить мелко нарезанные ножки грибов, лук. Полученной смесью начинить шляпки шампиньонов, посыпать сверху тертым твердым сыром и немного майонеза и запечь в духовке.
Подать на стол на большом блюде на листьях салата.
К обжаренным ножкам грибов можно добавить курицу или что то другое на ваше усмотрение.
07.12.2014, 17:49
Аватар для procsima
procsima procsima вне форума Новичок форума
Регистрация: 22.07.2014 / Сообщений: 216
Поблагодарили 24 раз(а) / Репутация: 25
Спасибо за аппетитные рецепты. Я грибы страх, как люблю. Закажу жене на Новый год фаршированные шампиньоны.
07.12.2014, 22:32
Аватар для Анаит
Анаит Анаит вне форума Активный участник
Регистрация: 13.01.2014 / Адрес: Пермь / Сообщений: 267
Поблагодарили 88 раз(а) / Репутация: 89
а разве веганам можно молоко? ну если только кокосовое...
Это смотря какие вегетарианцы. На сколько я знаю, есть строгие веганы. Они едят только растительную пищу в сыром виде. А есть те, кто только мясо не едят, а вот рыбку, молочко и маслице за милую душу уплетают.
10.12.2014, 23:14
Аватар для Vanessa
Vanessa Vanessa вне форума Местный житель
Регистрация: 01.05.2014 / Сообщений: 592
Поблагодарили 184 раз(а) / Репутация: 186
Спасибо за аппетитные рецепты. Я грибы страх, как люблю. Закажу жене на Новый год фаршированные шампиньоны.
Вкусно и мороки мало на кухне))
Ответить


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.



Текущее время: 12:12. Часовой пояс GMT.


Перевод: zCarot
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO